Gastro

ZA SVE PALAČINKOLJUPCE

Američke palačinke s bananama

Palačinkoljupci, ako su vam dosadile klasične palačinke, donosimo vam malo drugačiji, ali jednako jednostavan recept koji će vas zasigurno oduševiti.

Ilustracija   FOTO:ign.com
Piše: Republika.eu/IndexRouge

Sastojci:

128 g brašna

1 žlica šećera

2 žličice praška za pecivo

Prstohvat soli

1 jaje, istučeno

240 ml mlijeka

1 žlica maslaca

2 male ili 1 velika banana

Prstohvat sode bikarbone

Priprema:

1. Bananu izdrobite vilicom.

2. Pomiješajte odvojeno suhe sastojke (brašno, šećer, sol, prašak za pecivo) i mokre sastojke (mlijeko, maslac, istučeno jaje).

3. Dodajte izgnječenu bananu mokrim sastojcima i promiješajte, a zatim pomiješajte suhe i mokre sastojke.

4. Miješajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.

5. Ostavite u hladnjaku 10 minuta.

6. Pecite na vrućoj tavi s malo ulja - smjesu na tavu nanosite šefljom, oblik kruga sam će se formirati u tavi. Pecite na svakoj strani 60-ak sekundi.

7. Dodajte voće, marmeladu, Nutellu, kokos, sladoled, preljeve...što god vam padne na pamet i što god volite! I naravno uživajte! 

Izvor: Index Rouge