TIRAMISU
Slatki kolač za kraj još jednog vikenda
Brzo nam je prošao još jedan vikend i već sutra idemo u nove radne pobijede. Nedjeljni ručak s obitelji je prošao, ali vaši ukućani poželjeli su nešto slatko za nedjeljnu večer. Imamo nešto za vas!
Piše: Republika.eu
Tiramisu kolač pravo je riješenje za vas!
Sastojci:
4 jaja
250 gr sira mascarpone
8 žlica šećera (ako volite slatko, možete i više)
300 gr piškota
3-4 dcl kave
malo ruma
kakao/čokoladne kuglice/čokoladni štapići
Priprema:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka, te odvjene žumanjke umutite sa šećerom. Zagrijte vodu te na pari zagrijene vode mutite šećer i žumanjke.
Iscjedite sir, te ga dodajte u smjesu.
Bjelanjke u posebnoj posudi izmutite da dobijete čvrst snijeg. Dodajte u smjesu.
Skuhajte 3-4 dcl kave i staviti ruma. Prije slaganja u tepsiju, piškote namočite u kavu i rum.
Sastojke u tepsiju slagati: red piškota, red kreme!
Složeni kolač stavite na 30 minuta u zamrzivač kako bi se sastojci ohladili i povezali, te nakon toga potrebno je još 30 minuta kolač ostaviti u frižideru.
Prije posluživanja kolača vašim ukućanima, posipajte kakao, čokoladne kuglice ili čokolade štapiće.
